きぬあかり
きぬあかりは愛知県農業総合試験場で品種改良を重ね開発された小麦の品種で、収量性が高く湿害や病気にも強い。愛知県の栽培環境に適した品種です。愛知県の食文化であるきしめんや味噌煮込みうどんといっためんに向く小麦でツルツルとした食感になる。

ゆめあかり
ゆめあかりは愛知県で適した栽培ができるよう愛知県農業総合試験場が２００１年より品種改良によって開発した小麦の品種で主にパンや中華めん用（強力粉）である。